yourdomain.com

РЫБА ПОД МАРИНАДОМ

Рыба - филе: горбуша, хек, треска, судак. Любую на ваш вкус.
Морковь - чем больше - тем лучше.
Лук репчатый - 1 шт.
Томатная паста - 1 ст.л.
Перец, соль, гвоздика, лавровый лист.

Рыбу обжарить до полуготовности с обеих сторон, сложить в кастрюлю. Морковь нарезать соломкой и лук тоже и все обжарить до золотистого цвета. В эту массу добавить томатную пасту и стакан воды и тушить 5-7 мин. В конце добавить лавровый лист, гвоздику, посолить и поперчить. Вывалить все в рыбу и тушить 15 мин.

Роллы из лаваша

Необходимые продукты: 200 г творога, 250 мл сметаны, 250 г кинзы, 250 г крабового мяса, лаваш.
Творог смешать со сметаной и рубленой зеленью. Крабовое мясо измельчить и смешать с творожной массой. На развернутый лаваш выложить начинку, разровняйте ножом и свернуть длинный рулет, который должен полежать какое-то время в холодильнике. Чтобы роллы сохранили форму, разрезать рулет очень острым ножом.


БЛИНЫ

Состав: Яйца - 3 шт
Сахарный песок - 2 ст.л.
Соль - на кончике ложки
Сода - 1 ч.л. без верха
Кефир - 0,5 л
Мука - 13 ст.л.

Яйца, сахарный песок, соль и кефир тщательно перемешать, добавить муку, сверху посыпать содой и влить поверх кипяток. Довести до состояния жидкой сметаны. И жарить на хорошо прокаленной сковороде.

Небольшой совет - если нет отдельной сковороды под блины, то на обычной надо сначала прокалить соль, потом её не смывать, а стряхнуть.

_________________
"Если вы думаете что слишком малы, чтобы быть эффективным, то вы никогда не засыпали с комаром в комнате." Бетти Риз

Малышка
я пекла не в духовке, а в аэрогриле на 205 градусах 40 мин. А в духовке не знаю сколько нужно печь, наверное получится быстрее)

А я периодически делаю вкусные котлетки. Беру грудку куриную, нарезаю ее небольшими кусочками (примерно 0,5*0,5см), выдавливаю в эти кусочки чеснока немножко, иногда добавляю мелко порезанную кинзу или петрушку (но это совершенно необязательно),солю, перчу разбавляю все это дело майонезом, чтобы получилась достаточно жидкая консистенция, можно добавить четверть чайной ложки крахмала (но необязательно) и выкладываю все это дело столовой ложкой на сковородку и обжариваю с двух сторон до готовности. Получаются очень сочные и вкусные котлетки!!

_________________

А вот такой тортик я испекла мужу на день рождения

_________________

Еще есть рецептик вкусных рулетиков из куриных грудок.
Берем куриную грудку, или филешку из куриной грудки (из половинки грудки получается 2 рулетика), отбиваем,солим, перчим, посыпаем тертым сыром, или просто кладем кусочек сыра, скатываем рулетик, обмакиваем в яйце, обваливаем в панировочных сухарях и обжариваем до готовности на сковородке

_________________

А я делаю так мясо: мясо мелко режу, 3 яйца, 3 ст.л. майонеза, 1 ст.л крахмала, соль, перец. Все перемешиваю и ложкой на раскаленную сковороду, обжаривать с 2 сторон. Называется"Мясо дракона"

Малышка

Да, я тоже яйцо добавляю, только одно. Совершенно вылетело из головы. Надо попробовать по твоему рецепту

_________________

Всем привет! Форму купила у Bliss. Решила попробовать. Супер.
Решила с вами поделиться рецептом тортика "Рыжик"

Тесто:
2 яйца, хорошо взбить, добавить 2 ст ложки слив. масла (растопить), 1 ст ложку меда (растопить), 1 банка сгущенки, 0,5 ч. лож соды погасить уксусом, 1 стакан муки.
Крем:
1 стакан сметаны+2/3 стакана сахара

Ням-ням!

_________________

Девочки, приготовила вот такие бутерброды. Муж просто в восторге и уже третий день пристает, чтобы приготовила еще
http://www.say7.info/cook/recipe/434-Go ... rodyi.html

Один раз приготовила в немного модернизированном варианте, обмакнула хлеб во взбитом яйце, далее все сделала как по рецепту, и сверху в конце еще посыпала тертым сыром. Ням-ням!

_________________

Просто если не обмакнуть хлеб в яйце, то половинки хлеба отходят друг от друга и не очень удобно есть руками, только при помощи ножа и вилки

И еще при готовке советую подкладывать в форму для запекания пергаментную бумагу, а то первый раз готовила, сложно отодрать было бутерброды от формы

_________________

Конечно еще не масленица, но блинов на днях очень захотелось. Испекла блины без муки , рецепт тут http://forum.say7.info/topic14551.html . Получилось очень вкусно, нежные блинчики.

_________________

Спасибо за рецепт, сегодня попробовала сделать котлетки, ОООЧЕНЬ вкусно!!!! Даже дочка, которая не любит мясо, с большим удовольствием слопала несколько штук!!!

_________________
роспись стекла на заказ
http://zhukmama.flybb.ru/topic1426.html

Тел. 8-916-506- три9 - 1ноль.

Вчера тоже сделала такие котлетки, в обед............ к вечеру ни одной не осталось а было штук 15. Доча только штук 5 съела
Девочки СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТИКИ

_________________


__________________________________

891632441один восемь

На меня сегодня прям что-то напало... Вот приготовила Рататуй и плюшки...

_________________
"Если вы думаете что слишком малы, чтобы быть эффективным, то вы никогда не засыпали с комаром в комнате." Бетти Риз