yourdomain.com

Опробовали вчера Бело***боку )))))) Делали вечером ветчину. Сын ходил за мной всю субботу хвостом - очень хотел попробовать сделать - он у нас мясная душа ))))).

Делала так:
2 курицы ободрала мясо.
Оливки, штук 10-15.
2 зубчика чеснока.
Курицу режем на куски по 4-5 см. Мелкие так кладем.
Составляем смесь 2 чайных ложки соли + чайная перца + травки какие любите.
В этой смеси обваливаем мясо с 1 стороны (муж потом сказал, что можно и поострее - т.е. с двух обвалять) и кладем в собранную Белобоку (предварительно в нее клала п/э пакет - чтобы она в собственном соку больше варилась) вперемешку с маслинами и чесноком. Чистая сторона мяса к обваляной.
Все закрываем (пакет закручиваем), как показано на диске или в инструкции. Кладем в большую кастрюлю на бок в горячую воду. Варим 1,5 часа (но мне кажется можно и час курицу, это я для страховки). Через каждые 30 минут варки переворачиваем на другой бок.
Вынимаем двумя вилками - удобно. Кладем на тарелку - стекает. Можно в холодильник убрать и на следующий день кушать, но мы не выдержали - съели теплой. Поэтому она чуть-чуть расслоилась.

Куриная грудка суховата, как нам показалось. Но если вы любите диетические вещи - самое оно. А вообще надо либо окорочка брать, либо свинину с жирком.
Получилось очень вкусно - даже фотки сделать не успела ))))
Спасибо еще раз Алене!

_________________

Я второй раз делала нарезку в Белобоке, но у меня оба раза все разваливаеться на мелкие кусочки. Я даже желотином все натирала, но все равно все разваливаеться! Что я делаю не так?

_________________

А мяско какое берешь?

_________________

Первый раз пополам говядину со свениной. Кубиками нарезала, приправы, желатин. Второй раз кусок свинины.

_________________

Я уже два раза делала.
Первый раз: кусочки филе индейки и курицы пополам. Гововку чеснока, одну среднюю морковь ( морковь и чеснок лькубиками). Две ложки желатина, специи, соль. Немного помариновала с яблочным уксусом мясо. Ещё добавила две ложки майонеза. Получилось немного суховато, но вкусно.Варила в пакете 2,5 часа.

Второй раз: фарш свинина + говядина, пополам, луковица, специи, желатин, ложка сметаны. Варила без пакета час тридцать. Немного суховато и первый вариант был вкуснее.

В след.раз буду запекать в духовке в фольге свинину с печёнкой куриной :)))

Самое обидное, что сама НИЧЕГО не ела, т.к. на диете. Только нюхаю :))

Купила Белобоку, т.к. дочка отказывается есть мясо в любом его проявлении. Отрезала ветчины Белобокиной, попробовала, скривилась, попросила ВКУСНОЙ КОЛБАСКИ ИЗ МАГАЗИНА, а это сказала - кака

Но муж и мама с бабушкой заценили!

_________________
Бойтесь равнодушных - они не убивают и не предают, но только с их молчаливого согласия существуют на земле предательство и убийство.

мой тел.: 8 910 ноль ноль 2 85 80 ( с 9 до 21)

Hele2010 Лена, а это ты будешь в Белобоке делать?

_________________
AVON тел.8-909-950-шесть девять- 8 один http://www.zhukmama.flybb.ru/topic1692.html

anuta

да.

Только когда вот время появится на это....?

_________________
Бойтесь равнодушных - они не убивают и не предают, но только с их молчаливого согласия существуют на земле предательство и убийство.

мой тел.: 8 910 ноль ноль 2 85 80 ( с 9 до 21)